Vom Beruf zum Hobby, vom Hobby zum Beruf?
Genau so geschehen bei Daniela Stirnemann, die „gebürtige“ Niedergösgerin sagt selbst,
hätte man ihr vor zehn Jahren gesagt, dass es ihr mal so ergehen würde,
wäre das wohl mit augenbrauenzucken abgetan worden.
War sie damals noch, nach Umschulung zur Bürofachangestellten mit höherem Wirtschaftsdiplomabschluss, zwischen Datenblättern und internationaler Kundschaft im Maschinenbau voll ihn ihrem Element, fröhnt sie heute wieder ihrer angestammten Passion.
Das Konditor – Confiseur Handwerk in all seinen Facetten wird hier auf höchsten Niveau ausgelebt. Da entstehen klassische Tortenkreationen mit viel Liebe zum Detail,
aber auch brandaktuelle Motivtorten, bis hin zu imposanten Hochzeitskreationen.
Dabei, betont Daniela, sei ihr vor allem das Handwerk und die korrekte Technik wichtig,
die ersten Zutaten, die am Schluss ein hochwertiges Produkt entstehen lassen.
Dass der kantonale Lebensmittelkontrolleur ebenso beeindruckt war, wie bereits viele Kunden aus Niedergösgen und der weiteren Umgebung, macht Daniela besonders stolz auf ihren kleinen Betrieb.
Wenn sie dann aber ehrlich ist, sind es nicht Torten und Desserts, die ihr Herz höher schlagen lassen.
Ihre geheime Liebe gilt dann doch der Schokolade in all ihren Formen.
Pralinen, Osterhasen, Schneemänner, aber auch kundenspezifische Sonderwünsche werden termingerecht umgesetzt.
So durfte Daniela auch schon für regionale Unternehmer das Kundengeschenk kreieren,
eine Schokoladentafel mit Firmenlogo, komplett verpackt.
Und wenn es dann sogar mehrere hundert Stück davon braucht, kann es auch schon mal hektisch und anstrengend werden in der kleinen Backstube.
Aber wenn sie dann so auf ihr Werk blicke, ihr kleines Töchterchen lachend auf dem Arm,
dann beschleiche sie ein wohliges Gefühl von Zufriedenheit.
Zufrieden, alles unter einen Hut gebracht zu haben, zufrieden, wenn der Kunde zufrieden ist und zufrieden und glücklich, wenn es dann auch mal wieder ruhiger wird.
Daniela Stirnemann fertigt auf Anfrage und Kundenwunsch.
Aber auch saisonal werden Kreationen angeboten, wie zum Valentinstag, Fasnacht, Ostern usw.
Vorbestellungen sind jederzeit möglich.